آیا آمادهاید به یکی از خوشمزهترین سفرههای آناتولی و میراثی باستانی بپیوندید؟ تور "آنتپ" طراحی شده است تا با غذاهای یادمانانگیز، کوچههای سنگفرش شده، کاروانسراهای تاریخی و موزاییکهای منحصر به فرد، شما را به طور کامل با غزایان آشنا کند. گشت و گذار ما در ساعات اولیه صبح آغاز میشود و شما علاوه بر آشنایی با فرهنگ کهن شهر، در هر ایستگاه با یک طعم جدید آشنا خواهید شد.
تور ما با آشنایی با آشپزی غزایان که توسط یونسکو به عنوان "شهرهای خلاق" شناخته شده، آغاز میشود. در حالی که بوی کاتهمیر به مشام میرسد، صبحانهای سنتی غزایانی میل خواهید کرد و داستان هر غذا را از راهنمای خود خواهید شنید. سپس به کارگاهی میرویم که میتوانید مهارتهای سازندگان باقلوا را تماشا کنید و یاد بگیرید که خمیری چطور به نازکی باز میشود، چه طور بادام فندق انتخاب میشود و راز باقلوای تازه خارج شده از فر چیست.
موزه موزاییک زوگما
قلعه غزایان
کاخ طاهر آغا
بازار بدستان
بازار الماعچ
بازار باکیرجیلر
موزه آشپزی امینه گوگوش
رومکاله (گشت پانورامیک)
موزه هوای آزاد یسماک (اختیاری)
شهر باستانی دولوک (اختیاری)
با بازدید از موزه موزاییک زوگما که دریچهای به دنیای باستانی است، آثار منحصربهفرد، از جمله موزاییک مشهور "دختر کولی" را با راهنمایی خواهید کشف کرد. در حین گشتزنی در قلعه غزایان و بافتهای تاریخی اطراف آن، درباره تاریخ دفاعی شهر، اهمیت آن در مسیرهای تجاری و نشانههای بهجای مانده از تمدنهای مختلف خواهیم شنید.
در ساعات ظهر نوبت آشنایی با کباب واقعی غزایانی میرسد. در حین چشیدن طعمهای محلی مانند کُشله، کباب سیمیت، علی نازیک و سوپ بیران، به عمقهای آشپزی و تکنیکهای پخت و پز خواهیم پرداخت. برای مهمانانی که تمایل دارند، علاوه بر چشیدن باقلوا، کادهیف و فندق، یک ارائه اطلاعاتی در مورد باغهای فندق نیز در برنامه وجود دارد.
در بعدازظهر در حالی که در کوچههای باریک سنگی قدم میزنید، خانههای سنتی غزایانی، چشمههای خیابانی و کاخهای حیاطدار را خواهید دید. شاهد جزئیات صنعت دستی باکیرسازی باشید و در بازارهایی که پر از محصولات باکیر، ادویهجات، خشکبار و محصولات طبیعی است، وقت آزاد برای خرید خواهید داشت.
در پایان تور، با طعمهای روز و داستانهایی که شنیدهاید، غزایان برای شما تنها یک شهر نخواهد بود، بلکه به یک دایرةالمعارف زنده فرهنگی تبدیل خواهد شد. تور "آنتپ" یک سفر گورم و یک کاوش غنی با تاریخ و فرهنگ در هم آمیخته ارائه میدهد. هنگام وداع از شهر، کیف شما پر از باقلوا و فندق و حافظهتان مملو از یادهای فراموشنشدنی خواهد بود.