"Sedia untuk salah satu meja yang paling lazat di Anatolia dan warisan ribuan tahun? Tur “antep” kami direka untuk menjadikan anda merasai Gaziantep dengan makanan yang meninggalkan kesan di lidah, jalan batu, han bersejarah dan mozek yang unik. Perjalanan kami bermula pada awal pagi di mana anda akan menyaksikan budaya kuno bandar ini dan bertemu dengan rasa baru di setiap hentian.
Tur kami bermula dengan mengenali masakan Gaziantep yang telah diterima dalam "Rangkaian Bandar Kreatif" oleh UNESCO. Semasa menikmati sarapan tradisional Antep dengan aroma katmer, anda akan mendengar kisah setiap hidangan dari panduan anda. Selepas itu, anda akan pergi ke sebuah kilang pembuatan baklava untuk menyaksikan kemahiran para tukang baklava, bagaimana adunan dibuka dengan halus, bagaimana pistachio dipilih dan rahsia baklava yang baru keluar dari oven.
Muzium Mozaik Zeugma
Kastil Gaziantep
Kediaman Tahir Ağa
Bazaar Bedesten
Pasar Almacı
Pasar Bakırcılar
Muzium Dapur Emine Göğüş
Rumkale (lawatan panoramik)
Muzium Alam Terbuka Yesemek (opsional)
Kota Ancient Dülük (opsional)
Dengan melawat muzium, anda akan meneroka dunia purba di Muzium Mozaik Zeugma, di mana anda akan menemui karya-karya unik termasuk mozaik “Cik Kundi” yang terkenal di dunia dengan bantuan panduan. Semasa mengembara di Kastil Gaziantep dan kawasan bersejarahnya, anda akan mendengar tentang sejarah pertahanan bandar, kepentingannya di laluan perdagangan dan jejak pelbagai tamadun.
Pada waktu tengah hari, sudah tiba masanya untuk berkenalan dengan kebab Antep yang sebenar. Semasa mencuba hidangan tempatan seperti küşleme, kebab simit, Ali Nazik, dan sup beyran, kami akan menyelami kedalaman masakan dari pemilihan daging hingga teknik memasak. Bagi tetamu yang ingin, terdapat juga pembentangan informatif mengenai kebun pistachio yang disertakan dengan rasa baklava, kadayıf, dan pistachio.
Pada petang, semasa berjalan di antara jalan batu yang sempit, anda akan melihat rumah tradisional Antep, kolam batu dan rumah dengan halaman. Anda akan menyaksikan kehalusan kerja tangan para tukang tembaga diiringi bunyi tukul, dan mempunyai masa bebas untuk membeli produk tembaga, rempah, barang kering, dan produk semula jadi di pasar.
Di akhir tur, dengan segala rasa yang anda nikmati dan kisah yang anda dengar, Gaziantep akan menjadi lebih daripada sekadar sebuah bandar, tetapi sebuah ensiklopedia budaya yang hidup untuk anda. Tur “antep” kami menawarkan perjalanan gastronomi dan penemuan yang kaya dengan sejarah dan budaya. Semasa mengucapkan selamat tinggal pada bandar ini, beg anda akan dipenuhi dengan baklava dan pistachio, sementara memori anda akan dipenuhi dengan kenangan yang tidak akan dilupakan."