A jeni gati për një nga tavolinat më të shijshme të Anadollit dhe një trashëgimi mijëra-vjeçare? Turmu “antep” është dizajnuar për t'ju bërë të përjetoni Gaziantepin me çdo përvojë të tij, duke përfshirë ushqimet që lënë shije në gojë, rrugicat me gurë, hanet historikë dhe mozaikët unikë. Ekskursioni ynë fillon në orët e para të mëngjesit, ku do të jeni dëshmitar të kulturës së lashtë të qytetit dhe do të njiheni me shije të reja në çdo ndalesë.
Turmu ynë fillon me njohjen e kuzhinës së Gaziantepit, e cila është përfshirë në “Rrjetin e Qyteteve Krijuese” të UNESCO-s. Ndërsa shijoni një mëngjes tradicional Antep me aromat e katmerit, do të dëgjoni historinë pas çdo pjate nga udhëheqësi juaj. Më pas, do të vizitojmë një fabrikë ku mund të shihni mjeshtërinë e ustallarëve të bakllavasë, do të mësoni se si hapet brumi hollë, se si zgjidhet pistaqi dhe sekretin e bakllavasë sapo dalë nga furra.
Zeugma Mozaik Müzesi
Kalaja e Gaziantepit
Konaqi Tahir Ağa
Çarshia Bedesten
Pazari Almacı
Çarshia e Bakrat
Muzeu i Kuzhinës Emine Göğüş
Rumkale (vizitë panoramike)
Muzeu në Hapur Yesemek (opsionale)
Qyteti Antik Dülük (opsionale)
Me një vizitë në muze, do të hapni derën në botën antike në Muzemin e Mozaikëve të Zeugma, ku në shoqërinë e udhëheqësit tuaj do të zbuloni veprat unike, përfshirë mozaikun e famshëm “Çingene Kızı”. Ndërsa shëtisni nëpër Kalasë e Gaziantepit dhe rrethin përreth, do të dëgjoni histori mbi historinë e mbrojtjes së qytetit, rëndësinë e rrugëve tregtare dhe gjurmët e ndryshme që kanë lënë civilizatat e ndryshme.
Rreth orës së drekës, do të jeni përballë kebapit të vërtetë të Antepit. Ndërsa shijoni delicatessen si küşleme, kebabi simit, Ali Nazik, dhe supën beyran, do të futemi në thellësitë e kuzhinës nga zgjedhja e mishit deri te teknikat e gatimit. Për ata që dëshirojnë, programi përfshin një prezantim informues rreth bahçeve të pistakëve, përveç shijimit të bakllavasë, kadayıf dhe pistakëve.
Pas drekës, ndërsa shëtisni mes rrugicave të ngushta me gurë, do të shihni shtëpitë tradicionale Antep, çeshme rrugësh dhe konakët me oborre. Do të jeni dëshmitarë të artit të elbësisë në shoqërinë e zhurmave të çekiçëve dhe do të keni kohë të lirë për të bërë blerje në çarshinë e mbushur me produkte bakri, erëza, produkte të thata dhe natyrale.
Në fund të turit, me shijet dhe historitë që keni përjetuar gjatë ditës, Gaziantepi nuk do të jetë vetëm një qytet, por një enciklopedi kulturore e gjallë. Turmi “antep” ofron një udhëtim gastronomik, si dhe një zbulim të pasur të historisë dhe kulturës. Kur të lëshoni qytetin, çanta juaj do të jetë plot me bakllava dhe pistakë, ndërsa kujtesa juaj do të jetë e mbushur me kujtime të paharrueshme.