Sunteți pregătiți pentru una dintre cele mai delicioase mese din Anatolia și pentru un patrimoniu de mii de ani? Turul nostru “antep” este conceput pentru a trăi Gaziantep în întregime, cu mâncărurile sale care lasă amprente pe papilele gustative, străzile pietruite, hanurile istorice și mozaicurile unice. Călătoria noastră începe devreme dimineața, unde veți fi martor la cultura antică a orașului și veți descoperi noi arome la fiecare oprire.
Turul nostru începe cu descoperirea bucătăriei Gaziantep, care a fost inclusă de UNESCO în “Rețeaua Orașelor Creative”. Veți începe cu un mic dejun tradițional Antep, însoțit de miresmele de catmer, și veți asculta povestea fiecărui fel de mâncare de la ghidul dumneavoastră. Apoi, vom merge la o fabrică unde veți putea observa îndemânarea maeștrilor în prăjirea baclavalei, învățând cum se întinde foaia de aluat subțire, cum se alege fisticul și secretul baclavalei proaspete din cuptor.
Zeugma Mozaik Müzesi
Castelul Gaziantep
Conacul Tahir Ağa
Bazarul Bedesten
Piața Almacı
Bazarul Cărămizilor
Muzeul de Bucătărie Emine Göğüş
Rumkale (vizită panoramică)
Muzeul în Aer Liber Yesemek (opțional)
Orașul Antic Dülük (opțional)
Vizita la muzeu ne deschide ușa către lumea antică la Muzeul de Mozaic Zeugma, unde veți explora, cu ghid, operele deosebite, în frunte cu celebrul mozaic “Fata Călăreț”. Când explorați Castelul Gaziantep și structurile istorice din jur, veți auzi despre istoria apărării orașului, importanța sa pe căile comerciale și urmele lăsate de diferitele civilizații.
La prânz, a venit vremea să vă întâlniți cu adevăratul kebab Antep. Veți gusta delicii locale precum küşleme, kebab simit, Ali Nazik, și supa beyran, adâncindu-ne în detaliile bucătăriei, de la selecția cărnii la tehnicile de gătit. Pentru cei care doresc, programul include o prezentare informativă despre livezile de fistic, pe lângă degustarea baclavalei, kadayıf-ului și fisticului.
După-amiaza, în timp ce vă plimbați pe străzile înguste din piatră, veți vedea casele tradiționale Antep, fântânile de pe stradă și conacele cu curți. Veți fi martor la finețea lucrării manuale a meșteșugarilor de cupru, în timp ce veți avea timp liber pentru a face cumpărături în bazaruri pline de produse de cupru, condimente, murături și produse naturale.
La sfârșitul turului, cu deliciile degustate pe parcursul zilei și poveștile ascultate, Gaziantep va deveni pentru dumneavoastră nu doar un oraș, ci o enciclopedie vie a culturii. Turul nostru “antep” oferă atât o călătorie culinară, cât și o descoperire bogată în istorie și cultură. Când vă luați la revedere de la oraș, rucsacul vă va fi plin de baclava și fistic, iar memoria va fi plină de amintiri de neuitat.