Sei pronto a scoprire una delle tavole più deliziose dell'Anatolia e un patrimonio di migliaia di anni? Il nostro tour "antep" è stato progettato per farti vivere Gaziantep con i suoi piatti che lasciano il segno nel palato, le sue strade di pietra, i suoi storici han e i suoi mosaici unici. La nostra visita, che inizia nelle prime ore del mattino, ti permetterà di assistere alla cultura antica della città e di scoprire un nuovo sapore ad ogni fermata.
Il tour inizia con la scoperta della cucina di Gaziantep, inclusa nell'"Elenco delle città creative" dell'UNESCO. Gustando una colazione tradizionale di Antep accompagnata dai profumi del katmer, ascolterai le storie dietro ogni piatto dal tuo guida. Successivamente, visiterai un laboratorio di baklava dove potrai osservare l'abilità dei maestri pasticceri, imparando come si stende la pasta, come si sceglie la nocciola e il segreto della baklava appena sfornata.
Museo dei Mosaici di Zeugma
Castello di Gaziantep
Palazzo di Tahir Ağa
Bazar Bedesten
Mercato di Almacı
Mercato di Bakırcılar
Museo della Cucina di Emine Göğüş
Rumkale (visita panoramica)
Museo all'Aperto di Yesemek (opzionale)
Città Antica di Dülük (opzionale)
Con la visita al Museo dei Mosaici di Zeugma, la porta che si apre sul mondo antico, scoprirai opere uniche, tra cui il famoso mosaico della "Ragazza zingara", accompagnato da una guida. Passeggiando per il Castello di Gaziantep e il suo contesto storico, ascolterai la storia della difesa della città, l'importanza delle vie commerciali e le tracce delle diverse civiltà che vi hanno lasciato il segno.
Nel pomeriggio, finalmente, è il momento di conoscere il vero kebab di Antep. Assaggerai specialità locali come küşleme, kebab di simit, Ali Nazik, e la zuppa beyran, mentre esploreremo le profondità della cucina, dai tagli di carne alle tecniche di cottura. Per gli ospiti che lo desiderano, saranno previsti anche assaggi di baklava, kadayıf e pistacchi, accompagnati da una presentazione informativa sui giardini di pistacchi.
Nel pomeriggio, mentre passeggi tra le strette strade di pietra, potrai ammirare le tradizionali case di Antep, le fontane di strada e i palazzi con cortile. Viverai l'arte degli artigiani del rame accompagnati dal suono del martello, e avrai del tempo libero per fare shopping nei souk, pieni di prodotti in rame, spezie, seccaggi e prodotti naturali.
Alla fine del tour, Gaziantep diventerà per te non solo una città, ma un'enciclopedia culturale vivente, grazie ai sapori che hai assaporato e alle storie che hai ascoltato. Il nostro tour "antep" offre un viaggio gourmet e una scoperta ricca di storia e cultura. Mentre saluti la città, il tuo bagaglio sarà pieno di baklava e pistacchi, e la tua memoria sarà colma di ricordi indimenticabili.