Êtes-vous prêt pour l'une des plus délicieuses tables d'Anatolie et un patrimoine vieux de milliers d'années ? Notre tour "antep" a été conçu pour vous faire vivre Gaziantep à travers ses mets mémorables, ses rues pavées, ses hans historiques et ses mosaïques uniques. Notre excursion commence tôt le matin, où vous serez témoin de la culture ancienne de la ville tout en découvrant de nouvelles saveurs à chaque arrêt.
Notre tour débute par la découverte de la cuisine de Gaziantep, incluse par l'UNESCO dans le "Réseau des Villes Créatives". Vous apprécierez un petit-déjeuner traditionnel d’Antep accompagné d'arômes de katmer, tout en écoutant votre guide raconter l’histoire de chaque plat du menu. Ensuite, nous visiterons une pâtisserie où vous pourrez observer le savoir-faire des maîtres baklavacıs, apprendre comment la pâte est étalée finement, comment choisir les pistaches et découvrir le secret de la baklava tout juste sortie du four.
Musée des mosaïques de Zeugma
Château de Gaziantep
Maison de Tahir Ağa
Marché de Bedesten
Marché d'Almacı
Marché des Cuivres
Musée de la Cuisine Emine Göğüş
Rumkale (visite panoramique)
Musée en plein air de Yesemek (optionnel)
Ville antique de Dülük (optionnel)
Avec la visite du Musée des mosaïques de Zeugma, qui nous ouvre la porte sur le monde antique, vous découvrirez des œuvres uniques, dont la célèbre mosaïque de "la Fille Tsigane", accompagnés par votre guide. En parcourant le château de Gaziantep et son ambiance historique, vous découvrirez l’histoire de la défense de la ville, son importance sur les routes commerciales et les traces laissées par différentes civilisations.
À l'heure du déjeuner, il est temps de découvrir le véritable kebab d'Antep. Vous savourerez des délices locaux tels que le küşleme, le kebab simit, le Ali Nazik et la soupe beyran, tout en plongeant dans les profondeurs de la cuisine grâce aux techniques de sélection de la viande et de cuisson. Pour les invités qui le souhaitent, une présentation informative sur les vergers de pistaches est proposée, en plus d'une dégustation de baklava, de kadayıf et de pistaches.
Dans l'après-midi, vous vous promènerez dans les étroites ruelles pavées, découvrant les maisons traditionnelles d'Antep, les fontaines de rue et les demeures avec cour. Vous assisterez à la délicatesse du travail artisanal des maîtres cuivriers, tout en ayant du temps libre pour faire du shopping dans les marchés regorgeant de produits en cuivre, d'épices, de denrées séchées et de produits naturels.
À la fin de la visite, les saveurs que vous avez goûtées et les histoires que vous avez entendues transformeront Gaziantep pour vous, non seulement en une ville, mais en une véritable encyclopédie culturelle vivante. Notre tour "antep" offre une exploration riche en gastronomie, histoire et culture. En faisant vos adieux à la ville, votre sac sera rempli de baklava et de pistaches, tandis que votre mémoire sera emplie de souvenirs inoubliables.