¿Estás listo para una de las mesas más deliciosas de Anatolia y un legado de miles de años? Nuestro tour “antep” está diseñado para vivir Gaziantep en su totalidad con sus platos que dejan huella en el paladar, sus calles de piedra, sus históricos han y sus mosaicos únicos. En nuestro recorrido que comienza en las primeras horas de la mañana, serás testigo de la antigua cultura de la ciudad y conocerás nuevos sabores en cada parada.
El tour comienza con el descubrimiento de la cocina de Gaziantep, que ha sido incluida por la UNESCO en la "Red de Ciudades Creativas". Mientras disfrutas de un desayuno tradicional de Antep acompañado de los aromas de katmer, escucharás la historia de cada plato del menú a través de tu guía. Luego, visitarás un taller donde podrás observar la destreza de los maestros de baklava, aprenderás cómo se estira la masa delgada, cómo se selecciona el pistacho y el secreto de la baklava recién salida del horno.
Museo de Mosaicos de Zeugma
Castillo de Gaziantep
Mansión de Tahir Ağa
Mercado de Bedesten
Mercado de Almacı
Mercado de los Artesanos del Cobre
Museo de Cocina Emine Göğüş
Rumkale (visita panorámica)
Museo al Aire Libre de Yesemek (opcional)
Ciudad Antigua de Dülük (opcional)
En el Museo de Mosaicos de Zeugma, que es nuestra puerta al mundo antiguo, descubrirás junto a un guía obras únicas, incluida la mundialmente famosa “Chica gitana” mosaico. Mientras paseas por el Castillo de Gaziantep y el tejido histórico que lo rodea, escucharás sobre la historia de defensa de la ciudad, su importancia en las rutas comerciales y las huellas dejadas por diferentes civilizaciones.
A la hora del almuerzo, es momento de conocer el verdadero kebab de Antep. Al degustar sabores locales como küşleme, kebab simit, Ali Nazik y sopa beyran, profundizaremos en las técnicas de selección de carne y cocción. Además, para aquellos interesados, hay una presentación informativa sobre los huertos de pistacho, junto con degustaciones de baklava, kadayıf y pistacho en el programa.
Por la tarde, mientras paseas por las estrechas calles de piedra, verás las casas tradicionales de Antep, las fuentes en las calles y los históricos palacetes. Serás testigo de las sutilezas de la artesanía mientras escuchas el sonido de los martillos de los maestros del cobre, y tendrás tiempo libre para comprar en los mercados llenos de productos de cobre, especias, alimentos deshidratados y productos naturales.
Al final del tour, con los sabores que disfrutaste y las historias que escuchaste, Gaziantep se convertirá para ti en no solo una ciudad, sino en una enciclopedia cultural viva. Nuestro tour “antep” ofrece un viaje gourmet y un rico descubrimiento entrelazado con historia y cultura. Al despedirte de la ciudad, tu bolsa estará llena de baklava y pistacho, y tu memoria estará repleta de recuerdos inolvidables.